「名だたる食堂料理」40種が登録／朝鮮料理協会で

朝鮮料理協会では食文化の発展促進を目的に毎年、飲食店で人気のメニューを「名だたる食堂料理」として登録している。評価基準は、「オリジナリティーにあふれ、人気を博す話題のメニュー」だ。昨年は40種の料理が新たに登録された。